- 2022-02-28
《創業軍師》 保留超過70年歷史的鹵水膽 「陳勤記」三代人傳承的老字號中菜情懷
傳統食店， 保留著人情味與傳統風味；要將一個具有超過70年歷史的品牌延續，是否一件容易的事情呢？今集【創業軍師】邀請了陳勤記鹵鵝飯店第三代傳人 Eliza，分享她將家族品牌延續、傳承，並保留傳統風味 ，添加新元素，打造新一代市場的心路歷程。
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主持：余樂明
嘉賓主持：溫學文
嘉賓：陳勤記鹵鵝飯店第三代傳人 - Eliza
【創業軍師】逢星期一、二早上11:00 - 12:00 ViuTV 99台《智富通》時段內播出